Descripción
La cigala es un crustáceo de 1ª calidad y muy apreciado en el mercado.
Su cuerpo es alargado, de caparazón duro, luce un tono rojizo y diez patas de las cuales las dos primeras, que son las pinzas, son una autentica delicia en el paladar.
Fácil de pelar y con mucha carne, la cigala es una variedad de marisco que no debería faltar en ninguna celebración.
En tema culinario, son muy versátiles y se pueden preparar de diversas formas. Son apreciadas tanto cocidas como a la parrilla o en platos de arroz, guisos y paellas.
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Cigalas 11/12 piezas/kg
Nombre científico: Nephrops norvegicus
Estado: Fresco / Cocido
Peso: 1kg
Calibre: 11/12 pz/kg
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