Gamba Roja / Alistado 34/39 piezas/kg

49,00

Cajas de 1kg, elaboradas artesanalmente

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Descripción

La gamba roja es también conocida como alistado o rayado. Esta especie de gamba se caracteriza por su color rojo intenso, su tamaño mediano y su cola alargada. Su nombre «Alistado» proviene de las líneas o rayas blancas que presenta en su caparazón que le dan un apariencia única. Tienen su origen principalmente en el Golfo de Cádiz.

La gamba roja alistada es muy apreciada en la gastronomía local debido a su sabor intenso y su carne jugosa.

En la cocina la gamba roja se utiliza en variedad de platos. Se puede disfrutar tanto cruda, en forma de carpaccio o tartar, como cocida o a la plancha. Su sabor intenso y su textura firme hacen que sea un ingrediente versátil y delicioso en arroces, guisos y mariscadas.

¡No dejes de probar nuestra Gamba Roja!

Gamba Roja 34/39 piezas/kg

Nombre científico: Aristeus antennatus

Estado: Fresco

Peso: 1kg

Calibre: 34/39 pz/kg

 

Información adicional

Peso 1 kg

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