Langostinos de Sanlúcar 42/52 piezas/kg

Descripción

El langostino tigre de Sanlúcar es un marisco de calidad excepcional y uno de los tesoros gastronómicos más nombrados de la costa atlántica andaluza.

Esta especie se cría principalmente en la desembocadura del río Guadalquivir, entre las provincias de Huelva y Cádiz concretamente en el parque nacional de Doñana. Donde se combinan las aguas dulces y saladas del estuario, además las artes de pesca artesanales utilizadas hacen que este marisco sea de gran tamaño, de carne firme y jugosa y de un delicioso sabor sean una delicia muy apreciada en la gastronomía local.

Es un crustáceo de la misma familia de la gamba de ahí su apariencia similar. Su característica inconfundible son los colores que presenta su cuerpo: las bandas horizontales de color blanquecino se alternan con otros de color casi rojizo.

Langostinos de Sanlúcar 42/52 piezas/kg

Nombre científico: Penaeus kerathurus

Estado: Fresco / Cocido

Peso: 1kg

Calibre: 42/52 pz/kg